Nous avons mis en place depuis 2020 sur notre ferme à Verneuil sur Vienne un atelier de poulets fermiers élevés en bio. Avec 4 bâtiments (des petits poulaillers mobiles de 6 x 7 mètres), notre atelier nous permet de produire jusqu’à 600 poulets par an.
les poussins
Nous recevons des poussins de “un jour”. Ils grandissent en poussinière pour être bien protégé du froid. Le sol est couvert de sciure pour bien isoler du sol et pour bien absorber les déjections. C’est aussi l’occasion d’apprendre à gratter le sol ! Quand les premières plumes apparaissent et remplacent le duvet de naissance, on dit qu’ils ont “plumé”. Cela survient au bout de trois à quatre semaine, et à ce moment, les poussins sont capable de réguler leur température. On les amène dans leur nouvelle maison ! des poulailliers mobiles. Ils sont nourris avec un aliment spécialement prévu pour leur démarrage et entièrement biologique.
les poulets
Les poussins ont maintenant presque un mois. Ils ont emménagé dans leur nouvelle maison : des poulaillers mobiles. Là, ils ont accès à un parcours herbagé et ils vont pouvoir gratter la terre, l’herbe tout en grandissant. L’aliment qu’on leur distribue est certifié agriculture biologique par notre fournisseur.
les ventes
Chaque année nous accueillons le premier lot de poussins au printemps (mai/juin), pour des ventes de septembre à février de l’année suivante.
Les poulets sont vendus “prêt à cuire“, emballés et étiquettés (les travaux d’abattage sont réalisés par l’ESAT du Masgerot à St Sulpice Le Guérétois). Vous pouvez récupérer vos poulets directement à la ferme le jeudi après-midi. Pour une livraison sur Limoges, il faudra nous contacter pour qu’on voit ça ensemble !
Vous pouvez réserver un ou plusieurs poulets selon vos besoins et en fonction de notre calendrier d’abattage. Vous venez les chercher à la ferme à la date indiquée. Attention ! Nous ne faisons qu’une vente par mois ! Et nos quantités sont limitées ! Contactez-nous pour connaître nos dates de vente !